Sonntag, 19. August 2012

Universität Dresden forscht am perfekten Stevia Muffin - Volumen Probleme beim Backen mit Stevia

Stevia ist keine Randerscheinung mehr. Immer mehr mit Stevia gesüßte Produkte kommen auf den Markt. Der Grund hierfür: immer mehr Menschen sehen die unglaublichen Vorteile wie kalorienfrei, kariesfrei und keine Blutzuckerauswirkungen. Auch wenn viele der neuen Produkte aktuell nur einen geringen Stevia Anteil enthalten, trotzdem noch mit Zucker gesüßt sind, wird mit unübersehbar mit Stevia geworben. Um diesen "Marketing-Tricks" entgegen zu wirken, wurde schon ein Stevia Pulver, das in Supermärkten vertrieben wurde, von der Verbrauchzentrale abgemahnt.

Die TU Desden forscht an dem perfekten Stevia Muffin Rezept

Sogar die Technische Universität Dresden hat eine Studie zum Einsatz von Ballastoffen und Stevia Rebaudiosid A zum Ersatz von Zucker in Muffins durchgeführt (Combined use of rebaudioside A and fibres for partial sucrose replacement in muffins). Was sich vielleicht zuerst wie ein Witz anhören mag, zeigt wie stark doch das eigentliche Problem ist: Stevia ist bis zu 450 süßer als Zucker (Saccharose) und hat daher viel weniger Volumen.
Kein Volumenproblem mit Stevia Pulver: Stevia Natural's Schokoladen Cookies Rezept
Wer schonmal mit Stevia gebacken hat, der hat schnell gemerkt: das fehlende Volumen muss natürlich ersetzt werden, aber wie? Was kann man verwenden?
Auch Stevia Natural hat dieses Problem schon lange vor der Zulassung erkannt. Auf Basis unserer langjährigen Forschungen, Studien  und Tests entwickelten wir eine Tafelsüße auf Basis von Erythritol und Stevia Rebaudiosid A, die nur eine Süßkraft von 70 zu Zucker erreicht. Erythritol bzw. Erythrit wird aus Melonen und Trauben gewonnen und ist halb so süß wie Saccharose. Dies wird mit der 450 fachen Süßkraft von Stevia vermischt, dass ein weißes, feines Pulver mit 70 facher Süßkraft entsteht: Excellence!
Ebenso wie Stevia verfügt der sehr unbekannte, natürliche Zuckerersatz Erythrit (aus Melonen und Trauben) über fast keine Kalorien, ist zusätzlich noch gesund für die Zähne und führt zu keinem Blutzuckeranstieg.
Durch die geringe Süßkraft im Gegensatz zu reinem Stevia bietet diese hochwertige Komposition folgende Vorteile:
  • einfachere und genauere Dosierung - im Gramm anstatt Milligramm Bereich
  • ca. 6 mal mehr Volumen als reines Stevia Rebaudiosid A
  • Vorteil: Erythrit wirkt zusätzlich noch karieshemmend
Die andere Möglichkeit, welche auch von der TU Desden gewählt wurde: reines Stevia Rebaudiosid A. Stevia Natural bietet Ihnen mit "Explusion Pure" 25g reinstes Rebaudiosid A (98%) an. Versuchen Sie Ihre Stevia Künste und expermentieren  Sie frei an Ihrem optimalem Stevia Rezept.

Wenn Sie Stevia kaufen, machen Sie sich vorher Gedanken zu was Sie das Produkt verwenden wollen.

Die besten Füllstoffe zum Volumenersatz für Stevia anstatt Zucker

Was man als Füllstoffe für den Volumenersatz verwenden kann, erfahren Sie im nächsten Beitrag anhand neuer Rezepte und geheimen Tricks und Tipps unserer Stevia Experten. Wenn auch Sie gerne Ihre Erfahrung mitteilen wollen, so schreiben Sie uns doch bitte eine kurze Email (Adresse unter Kontakt auf stevia-natural.de hinterlegt).


Mittwoch, 11. Juli 2012

Echter Ebay-Qualitätscheck - beste Stevia Rebaudiosid A Produkte zum günstigsten Preis!

In einem normalen Onlineshop hat der Kunde keine Möglichkeit seinem Ärger Luft zu machen. Deshalb stellten wir uns einem echten, unabhägigen Qualitätstest auf Ebay. Dazu wurden über 20 Aktionen ab 1 Euro gestartet:

Unabhängiger Qualitätstest bei ebay.de

Im Angebot waren Stevia Pulver und Tabletten mit hohem Rebaudiosid A von 98%. Zeitraum Juni 2012.
  • Stevia Natural Tabs 300, 
  • Stevia Natural Explusion 20g
  • Stevia Natural Plus 40g und
  • Stevia Natural European's Standard 30g
Super Ergebnis: Für unsere Stevia Natural Tabs wurden Preise von über 10€ (hier im Shop 8,99) bezahlt. Auch andere Produkte erreichten Preise, die höher als unsere Shop Preise waren. Alle Bewertungen waren ausnahmslos positiv!



Fazit: klarer Beweis für unsere hohe Qualität und starke Position als Marktführer im Bereich exklusiver, bitterfreier, hochdossierter Stevia Produkte mit Rebaudiosid A.

Dass auf ebay.de höhere Preise als die regulären Shop-Verkaufspreise erzielt wurden, ist ein eindeutiges Zeichen für unsere Kosteneffizenz und die hohe Wertschätzung unserer Produkte. Dafür wollen wir uns im Namen des gesamten Stevia Natural Teams bei unseren treuen Kunden bedanken!



Unser Grundsatz: "Geld darf nicht die Bedingung einer gesunden Ernährung sein!"

"Wir werden auch in Zukunft alles daran setzten, die besten Stevia Produkte zu den besten Preisen anzubieten." Dafür steht Stevia Natural. Damit wir unsere Produkte einer möglichst breiten Masse anbieten können müssen wir weiterhin versuchen, die Kosten möglichst gering zu halten, um Ihnen den besten Preis zu ausgezeichneter Qualität liefern zu können.


Sonntag, 8. Juli 2012

BAMS Bericht enthüllt: soviel Zucker steckt wirklich in unseren Lebensmitteln

Nachdem wir zuletz über eine neue Studie berichteten, welche nahelegt, dass Zucker die Leistungsfähigkeit des Gehirns negativ beeinflußt, wollen wir in diesem Beitrag auf weitere Gefahren von übermäßigem Zuckerkonsum hinweisen. Die Zeitung Bild am Sonntag hat sich in Ihrem Ernährungs-Ratgeber "Zucker - der bittere Verführer" mit den Gefahren vom steigenden Zuckerkonsum auseinander gesetzt:

 Zuckerkonsum eines Deutschen 1912 pro Jahr: 5,8 kg
 Zuckerkonsum eines Deutschen 1962 pro Jahr: 11,67 kg
 Zuckerkonsum eines Deutschen 2012 pro Jahr: 35,00 kg

Professor Robert H. Lustig (University of California): „Ein bisschen Zucker ist kein Problem, aber eine große Menge tötet – langsam.“

 

Daher sollte vorsicht geboten sein: Zucker macht nicht nur dumm, er tötet sogar. Ein übermäßiger Zuckerkonsum führt zu Krebs, Herzkrankheiten und Fettleibigkeit. Der günstig hergestellte Zucker führt zu hohen Folgekosten in unserem Gesundheitssystem, da er zu Verursachung von Fettleber, Diabetes, Depressionen, Schlafstörungen und Karies.

Zucker macht süchtig - wie lange halten Sie es denn ohne aus?

Zucker hat klares Suchtpotenzial. Wie Tabak oder Alkohol wirkt er auf das Gehirn, sodass eine ständige Einnahme ausgelöst wird“ zitiert die BAMS Ernährungswissenschaftler Robert H. Lustig. Auch der Suchtmediziner Falk Kiefer vom Zentralinstitut für seelische Gesundheit in Mannheim bestätigt diese Erkenntnis an Hand einer Studie: "Betrachteten die Probanden „süße“ Bilder, sprang sofort ihr Belohnungssystem im Gehirn an und schüttete deutlich größere Mengen des Botenstoffes Dopamin aus. Es ist wie bei Drogensüchtigen: Sehen sie ihren Suchtstoff, reagiert ihr Gehirn mit einem Dopaminschwall."(BAMS). Auch  Professors Bart Hoebel der angesehenen Princeton University bestätigen dies: er verglich die Einnahme von Zucker und Opiaten bei Ratten.

Ab wann ist Zucker schädlich?

Richtwerte von der WHO und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung geben folgendes zum Zuckerkonsum vor: 25 g für Kleinkinder, bei Erwachsenen 48 bis 60 g. Bei einem Jahresverbrauch von 35 kg essen wir jedoch das doppelte der empfohlenen Menge pro Tag! Dies entspricht unnötigen 500 Kalorien, die einfach durch Stevia Natural erspart werden könnten.

Ihre Chance: Stevia Natural als gesunden Zuckerersatz

Die meisten Leute erkennen das Problem erst wenn es zu spät ist. Wenn Sie einmal Krebs haben, unter Diabetis oder Fettleibigkeit leiden, dann wird Ihnen alles Geld der Welt zur Heilung recht sein. Die traurige Wahrheit: meistens ist es aber dann schon zu spät. Deshalb empfehlen wir präventiv den Zuckerkonsum durch etwas Stevia Natural zu reduzieren. Stevia Natural ist eine natürliche und gesundheitsfördernde Alternative zu herkömmlichem Haushaltszucker. Die Zusammenstellung unser Stevia Kreationen sind nach neusten medizinischen Erkenntnissen entwickelt und bauen auf jahrhundertlanger Indianer Tradition auf.
Unser Tipp: Stevia kaufen anstatt Zucker und Ihrer Gesundheit und Zukunft etwas Gutes tun. Unser Zuckerersatz ist kalorienfrei und für Diabetiker geeignet. 
Preislich kommt Stevia Natural im Vergleich zur Süßkraft sehr nah an die Preise von Zucker heran. Damit bietet Stevia Natural, unabhängig vom Einkommen, jedem Mensch die freie Entscheidung zu einer bewußten und gesunden Ernährung durch die Vermeidung von zuviel Zucker.

Stevia Tabs 300 und Stevia Schokolade

Stevia Natural Tabs 300 sind wieder mit einer verbesserten Rezeptur im Programm. Die neuen Tabletten lassen sich nun auch ohne bitteren Nachgeschmack im Kaffee verwenden. Ebenfalls neu ist unsere Stevia Schokolade, welche ohne zusätzlichen Zucker hergestellt wird. Für jede Kohlenhydrat-Diät oder Low-Carb Esser ein Muss!

Quelle: BAMS Artikel: Wieviel Zucker steckt in unseren Lebensmitteln, 08.07.12

Montag, 21. Mai 2012

Neue Studie: Zucker macht nicht nur dick, sondern auch dumm!

Zucker beeinträchtigt die Gedächtnisleistung

In einer vom 15. Mai 2012 veröffentlichten wissenschaftlichen Studie der Universität von Kalifornien untersuchten Wissenschaftler die Leistungsfähigkeit des Gehirns bei übermäßigem Zuckerkonsum. Im Versuch wurde eine Gruppe von Ratten sechs Wochen lang mit Zuckerwasser gefüttert. Danach fand diese Gruppe weniger schnell aus einem Labirinth als vorher und als die Gruppe ohne Zuckerwasser. Bei genaueren Messungen wurde bei den Zucker-Junkie-Ratten eine geringere Aktivität der Synapsen im Gehirn gemeßen.
Macht uns Zucker auch noch dumm? - Quelle


Stevia Natural: eine gesunde Alternative zu Zucker!

Nachdem dieser Test wieder einmal ein wissenschaftlich belegt, dass Zucker nicht nur durch seine vielen Kalorien dick macht, sondern auch noch dumm, sollten Sie das Naschen etwas einschränken. Zucker befindet sich in vielen Lebensmittel versteckt, in denen man es überhaupt nicht vermutet.

Starten Sie Ihre Zuckerrevolution für mehr Balance und Power noch heute

Sie haben es selbst in der Hand: es ist Ihre eigene Entscheidung: füttern Sie sich dumm und fett oder nehmen Sie an der Revolution eines jahrhunderte alten und bewährten Süßkrauts teil?!

Unser Tipp: Wer körperlich und geistig fit sein will, der sollte auf gesunde und natürliche Süßprodukte wie Stevia Natural Excellence umsteigen. Kalorienfrei, karieshemmend und unglaubliche Süßkraft zeichnen das Süßkraut Stevia Reabudiana aus. Ein paar hilfreiche Tipps, wie Sie von Zucker auf Stevia umstellen können, damit Sie keine Probelme haben.

Weitere Infos: welt.de: Zucker macht langsam und dumm

Samstag, 21. April 2012

Zucker ohne Kalorien - Stevia wird immer beliebter

Stevia kaufen wird als Zuckerersatz immer beliebter!

Die zunehmene Beliebtheit von Stevia sollte auf Grund der vielen Vorteile gegenüber herkömmlichem Zucker kein Wunder sein. Der Zucker des 21. Jahrhunderts ist das weiße, feine Stevia Pulver mit hoher Süßkraft und keinen Kalorien.
Der Zuckerersatz Stevia gewinnt an Beliebtheit. (Quelle/Bild entnommen von derwesten.de)
Immer mehr Produkte werden durch den Einsatz von Stevia anstelle von Zucker gesünder, denn sie verlieren viele Kalorien und haben keine Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel, weshalb sie auch für Diabetiker geeignet sind.

Schlank im Schlaf mit Stevia

Wenn Sie nach dem Prinzip Schlank im Schlaf Ihren Körper in Sommerform bringen wollen, dann ist Stevia der optimale Zuckerersatz: keine Kalorien und keine Auswirkung auf den Blutzucker, was bedeutet, dass Sie mit Stevia gesüßte Produkte auch noch Abends problemlos zu sich nehmen können. 20 Stevia Produkte gibt es schon, viele können Sie auch selbst machen:
  • Fruchjoguhrt: Naturjoguhrt mit Früchten und Stevia verfeiern
  • Eistee und Limos: Kalten Tee mit Stevia süßen
  • Frucheis: gefrohrene Himbeeren zerkleirn und mit Sahne und Yoghurt cremig rühren, anschließend mit Stevia süßen
  • Smoothies: Früchte mit Haferflocken zerkleiern und etwas Stevia Süße hinzugeben
Selbstgemachte Speißen sind in der Regel selbstgemacht gesünder, frischer und enthalten wertvollere Zutaten. Dafür brauchen Sie meisten sogar keine speziellen Stevia Rezepte, mit Stevia Natural Excellence können Sie einfach Zucker in Stevia Süße umrechnen.

Mehr Informationen zum Thema Schlank im Schlaf gibts bei fitundfun.

Donnerstag, 22. März 2012

Stevia Pulver als Tafelsüße in Lebensmittelqualität verfügbar

Stevia Natural Excellence: Süße Perfektion
Die langerwartete Zulassung von Stevia als Tafelsüße/Lebensmittel brachte die Vereinigung unserer langjährig erfolgreichen Stevia Pulver Produkte (Stevia Natural European's Standard und Stevia Natural Plus zu Stevia Natural Excellence).

Unsere Stevia-Spezialrezeptur:
Süßestes Stevia Rebaudiosid A in Verbindnung mit Erythritol schaffen die Grundlage für einen gesunden Zuckerersatz nach der aktuellen EU-Zulassung für Steviolglykoside.



Die wichtigsten Vorteile gegenüber Zucker:
  1. Keine Kalorien
  2. Zahnfreundlich
  3. Keine Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel (Diabetiker geeignet)
Die wichtigsten Vorteile gegenüber anderen Produkten
  1. Offizielles Lebensmittel nach EU Richtlinie als Tafelsüße (keie Badepulver!)
  2. Einfache Dosierung: 70 x Zucker sowie kostenloser Dosierlöffel
  3. Langjährige Erfahrung im Bereich Stevia Zuckerersatz: bitterfrei und günstig
Info: Stevia Extrakt kann beim Abnehmen helfen.